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クリーミーなチキンと卵麺のスープ

クリーミーなチキンと卵麺のスープ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 72 分
  • 4 人数
  • $15

材料

  • スープベース

    • チキンストック 8カップ
    • にんにく 半球
    • 黒胡椒の粒 4個
    • 月桂樹の葉 1枚

  • 野菜と香り付け

    • 🧅 玉ねぎ（黄色）1個、角切り
    • 🥕 人参 大2本、角切り
    • セロリ 大2本、角切り
    • フレッシュタイム 8枝、キッチン用糸で束ねる

  • 調味料

    • 🧂 塩 小さじ1
    • イタリアンシーズニング 小さじ1/2
    • 乾燥セロリの葉 小さじ1/2
    • 粗びき黒胡椒 小さじ1/4

  • 追加材料

    • 卵麺 2カップ
    • 🌽 コーン 1カップ
    • ロティサリーチキン（調理済み）角切り 2カップ
    • 生クリーム 1/2カップ

手順

1

大きな鍋にチキンストック、にんにく、胡椒の粒、月桂樹の葉を沸騰させる。弱火にして蓋をして、約35分間煮出して風味を合わせる。ストックからにんにく、胡椒の粒、月桂樹の葉を取り除く。

2

玉ねぎ、人参、セロリ、タイム、塩、イタリアンシーズニング、セロリの葉、黒胡椒をストックに加える。人参が柔らかくなるまで中低温で約18分間煮込む。沸騰させたら卵麺とコーンを加え、麺がアルデンテになるまで約8分間煮る。タイムの束を取り除く。

3

鶏肉とクリームを鍋に入れ、全体が温まるまで約3分間煮込む。

栄養素

1人前あたり

🔥

347

カロリー

  • 11g
    タンパク質
  • 52g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 より豊かな味わいにするには、自家製のチキンストックを使うことを検討してください。仕上げにレモン汁を少し加えると、全体的な風味が引き立ちます。残り物は冷蔵庫で3日間保存できますが、麺が時間とともに水分を吸収する可能性がありますので、再加熱時にストックまたは水を少量足してください。