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クリーミーなホタテチャウダー

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 人数
  • $25

材料

  • シーフード

    • 1ポンドのホタテ、洗って水を切る

  • 乳製品

    • 大さじ2のバター
    • 🥛 1カップの牛乳
    • 1/2カップのシュレッドスイスチーズ

  • 野菜

    • 1束のグリーンオニオン、みじん切り
    • 🍄 4オンスの生しいたけ、スライス
    • 大さじ2の刻んだ新鮮なパセリ

  • 食品庫

    • 大さじ2の小麦粉
    • 1/2カップの辛口白ワイン
    • 🧂 小さじ1の塩
    • 少々のホワイトペッパー

手順

1

ホタテを洗い、水を切る。

2

小さなストック鍋でバターを中弱火で溶かし、玉ねぎとキノコを柔らかくなるまで炒める。

3

小麦粉を加え、牛乳を注ぎ、中火でとろみがついて泡立つまでかき混ぜる。

4

ワイン、ホタテ、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで中火で煮る。

5

スイスチーズとパセリをトッピングして供する。

栄養素

1人前あたり

🔥

298

カロリー

  • 29g
    タンパク質
  • 13g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

風味を強化するために、可能であれば甘みのあるベイホタテを使用してください。食事を完成させるために、クラストパンやクラッカーと一緒に召し上がってください。残り物は密封容器に保管し、2日以内に消費するのがベストです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。