鶏むね肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつけます。その後、全体にじゃがいものでんぷんを均一にまぶします。

フライパンにピザ用チーズを入れ、円形に広げます。

チーズの上に鶏肉を置き、隙間がないようにします。中火で5〜7分間調理し、チーズが金色でカリカリになるまで待ちます。