じゃがいもを一口大に切り、水に浸します。水を切って耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。熱いうちにつぶし、調味料を加えて混ぜ、冷まします。

ピザチーズの半量（50g）を8等分し、小さなボール状に丸めます。

じゃがいもミックスの1/8を取り、平らにして中にチーズボールを置き、包んでボール状に成形します。これを繰り返して8つのもちボールを作ります。