ボウルにピザ用シュレッドチーズと薄力粉を混ぜ、チーズコーティングを作ります。

フライパンにサラダ油を中火で温め、ソーセージを加えて軽く焼き色が付くまで、時々回しながら焼きます。その後、フライパンから取り出します。

ペーパータオルでフライパンをきれいにし、黒胡椒を振りかけ、チーズコーティングの1/6量をフライパンに入れます。中火でカリッとするまで調理します。