クリスピーライス寿司バイト（ノブ風レシピ）
コスト $20, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 人数
- $20
クリスピーライス寿司バイト（ノブ風レシピ）
コスト $20, 節約する $30
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 人数
- $20
材料
ライスベース
- 🍚 準備された寿司米 2 ½ カップ
揚げ油
- 中性の風味の油（グレープシードオイルやキャノーラオイルなど） ½ カップ
スパイシーツナミックス
- 🐟 刺身用ツナ、細かく刻んだもの 1 ポンド
- 日本のマヨネーズ（例：キューピー®） 大さじ3
- スリラチャ 大さじ2、お好みで追加可
- 🧂 醤油 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 🍈 ライムジュース 小さじ1、またはお好みで調整
トッピング
- 🥑 アボカド 1個、薄切り
- ハラペーニョ ½ 個、薄切り
- 飾り用のゴマ
手順
1
8x8インチの角型ケーキパンをラップで敷き詰め、その中に寿司米をしっかりと押し込みます。冷蔵庫で2～3時間、または冷凍庫で30分間冷まします。
2
大きなフライパンに½カップの油を中火で熱します。米を厚さ2～3インチ、長さ2～3インチ、幅1インチ程度の長方形に切り分け、慎重に油に入れます。各面が濃い黄金色になるまで2～3分間揚げ、ペーパータオルに取り出します。
3
中サイズのボウルに、刻んだツナ、マヨネーズ、スリラチャ、醤油、ごま油、ライムジュースを入れてよく混ぜ合わせます。
4
盛り付ける際は、まずフライした寿司米を皿に置き、上に1～2大さじのスパイシーツナミックスを乗せます。アボカドの薄切りを数枚重ね、さらにスリラチャを軽くかけ、ハラペーニョのスライスとゴマを振りかけて仕上げます。
栄養素
1人前あたり🔥
238
カロリー
- 10gタンパク質
- 14g炭水化物
- 16g脂肪
💡 ヒント
揚げる際に崩れないように、米はしっかりと押し固めてください。最高品質と安全性のため、刺身用ツナを使用してください。辛さのレベルは、スリラチャやハラペーニョの量を調整してお好みに合わせてください。カットしやすくするために、アボカドや米を切る前に包丁を少し湿らせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。