キュウリは斜めに薄くスライスし、その後ストリップ状に切ります。ハムも薄いストリップにスライスします。

鍋にお湯を沸かし、春雨を袋の指示に従って茹でます。水切りして扱いやすい長さに切ります。

ボウルにすべての調味料（お酢、砂糖、醤油、ゴマ油）を混ぜます。