キュウリを洗い、軽くめん棒で叩きます。一口大に切ります。

乾燥わかめを数分間水で戻し、その後水気を切りしっかりと絞ります。

ちくわを薄い輪切りにします。

ボウルに酢、砂糖、醤油、白ごまを混ぜてドレッシングを作ります。

キュウリ、わかめ、ちくわをビニール袋かボウルに入れ、ドレッシングを加えよく混ぜます。