合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵、牛乳、パン粉、塩、こしょう、カレー粉を優しく混ぜ合わせて具材を作ります。

具材を好みの大きさに成形します。

成形した具材に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をしっかりつけます。

フライパンにサラダ油を熱し、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。