ジャガイモを8等分に切り、タマネギを薄切りにし、ニンジンを大まかに刻んでください。

鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉を加えます。色が変わるまでかき混ぜてください。

タマネギとニンジンを鍋に加え、タマネギが柔らかくなるまでかき混ぜ続けます。

ジャガイモを加え、よく混ぜ合わせてください。

調味液（水、だしの素、酒、みりん、砂糖、カレー粉）を注ぎ入れ、鍋を覆います。中火で10分間煮込みます。