シンディのエビファヒータ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $20
シンディのエビファヒータ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 人数
- $20
材料
マリネ
- ウスターソース大さじ1
- 🍋 ライムジュース大さじ1
- 醤油大さじ1
- チリパウダー小さじ1
エビ
- 🦐 むき身で背わたを取った大エビ450g
野菜
- オリーブオイル大さじ1
- 🥒 中サイズのズッキーニ2本、角切り
- 🧅 赤玉ねぎ1個、みじん切り
- 🌽 冷凍コーン（約280g）1箱
組み立て用
- オリーブオイル大さじ1
- 小麦粉のトルティーヤ8枚
- 🧀 シュレッドモントレージャックチーズ1カップ
- 🌿 新鮮な香菜大さじ3、みじん切り
手順
1
中ボウルにウスターソース、ライムジュース、醤油、チリパウダーを混ぜ合わせます。エビを加え、15分間マリネします。
2
大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、中火でズッキーニ、タマネギ、コーンを10分間、または野菜が柔らかくなるまで炒めます。保温のために蓋をして脇に置いておきます。
3
別のフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、エビを加えて3〜5分間、またはエビがピンク色になるまで調理します。
4
エビと野菜を混ぜ合わせ、トルティーヤに盛り付け、モントレージャックチーズと香菜を振りかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
669
カロリー
- 38gタンパク質
- 77g炭水化物
- 24g脂肪
💡 ヒント
低炭水化物の選択肢として、小麦粉のトルティーヤをレタスラップや低炭水化物のトルティーヤに置き換えてください。アボカドのスライスやサワークリームを追加して、より風味豊かでクリーミーに仕上げてください。さらに辛いファヒータを作るには、マリネに刻んだハラペーニョやカイエンペッパーを少量加えてください。時間短縮のために、野菜を切ったりエビの殻をむいたりする準備を事前にしておきましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。