オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

大きなボウルに挽き牛肉、卵、ケチャップ大さじ2、パン粉、パルメザンチーズ、にんにくパウダー、塩、オレガノ、バジル、胡椒、そして玉ねぎを入れてよく混ぜます。

9x13インチのパンの底に幅方向にベーコンを敷きます。半量の肉ミックスをベーコンの上に置き、中心にチェダーチーズを置き、残りの肉で覆い、ローフ型に形作ります。ベーコンの端をローフの周りに引っ張って包み、ローフの表面にケチャップを塗ります。

予熱したオーブンで内部温度が160°F（70°C）になるまで焼きます。約60分です。

上にスライスしたチェダーチーズを追加し、溶けるまで約5分間焼きます。