オーブンを350°F（175°C）に予熱し、クッキーシートをグリースでコーティングします。

大きなボウルに、小麦粉、ベーキングソーダ、塩、白砂糖、ブラウンシュガー、オートミール、ココナッツをよく混ぜ合わせます。

中央に穴を作り、油、卵、バニラを入れ、手または木製のスプーンでよく混ぜます。

生地をくるみサイズのボールに丸め、準備したクッキーシートに2インチ（約5cm）間隔で置き、フォークで軽く平らにします。

予熱したオーブンで非常に薄い茶色になり、噛み応えのある状態になるまで焼きます（約10〜12分）。