豚肉のプルコギ (デジ・ブルゴギ)
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 人数
- $15
豚肉のプルコギ (デジ・ブルゴギ)
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 人数
- $15
材料
液体調味料
- 🥢 醤油大さじ3
- 韓国焼肉のタレ大さじ2
- コチュジャン大さじ2
スパイスと甘味料
- 🍚 砂糖大さじ1
- すりおろし生姜大さじ1
- 赤唐辛子フレーク小さじ2
- 🌰 ごま小さじ½
- ⚫ 黒こしょう小さじ¼
肉と野菜
- 🐖 骨なし豚肩肉1½ポンド、薄切り
- 🧅 玉ねぎ1個、スライス
手順
1
小さなボウルで、醤油、焼肉のタレ、コチュジャン、砂糖、生姜、赤唐辛子フレーク、ごま、黒こしょうを混ぜ合わせます。
2
大きなボウルに豚肉を入れ、醤油の混合物をかけて混ぜます。最低3時間、一晩まで冷蔵庫でマリネします。
3
大きなフライパンまたはグリルパンを中火に熱します。豚肉を加え、マリネ液は捨てて、頻繁にかき混ぜながら5分ほど焼きます。
4
玉ねぎを加えてさらに10分ほど柔らかくなるまで炒めます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
ベストな風味を得るには、肉をバーベキューグリルで調理し、スモーキーな香りを加えてください。コチュジャンや赤唐辛子フレークの量を増減して辛さを調整してください。蒸し白米やさまざまな韓国のおかず（バンチャン）と一緒に召し上がって、完全な食事をお楽しみください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。