大根とホタテのカルパッチョ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $12
大根とホタテのカルパッチョ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦪 100gの刺身グレードのホタテ
野菜
- 150gの大根
- 🍅 6個のチェリートマト
- 1枝のパセリ
調味料
- 1/2大さじの醤油
- 🍬 1/2小さじの砂糖
- 🍋 1/2大さじのレモン汁
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 1大さじのオリーブオイル
手順
1
ホタテを三等分の厚さにスライスします。
2
大根を縦半分に切り、切り口を下にして薄く半月形にスライスします。チェリートマトは四つ切りにします。
3
ボウルに調味料（醤油、砂糖、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイル）を混ぜ、チェリートマトを加えてよく混ぜます。
4
大根のスライスを皿に並べ、その上にホタテを置き、準備したソースをかけ、パセリの葉で飾ります。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 15gタンパク質
- 8g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の味と食感のために新鮮なホタテを使用してください。提供前にプレートを冷やしておくと、料理が涼しくて爽やかな状態で保たれます。独特な風味のためにコリアンダーやディルなど異なるハーブを試してみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。