オーブンを350°F（約175°C）に予熱します。9x5インチのローフパンをグリースで塗り、底にワックスペーパーまたはパarchメントを敷き、その上にもグリースを塗ります。

大きなボウルで、低速の電動ミキサーを使用して、小麦粉、砂糖、ベーキングソーダ、塩、シナモン、生姜、ナツメグを混ぜます。

残りの材料（植物油、卵、アーモンドミルク、カボチャピューレ）を加え、しっとりとするまで低速で撹拌し、その後中速に上げてクリーム状になるまで混ぜます。生地を均等に広げます。

60〜70分間焼きます。中央に差し込んだ竹串がきれいに出てくるまで焼きます。