ソースの材料（コチュジャン、酒、醤油、砂糖、生姜、にんにく）を混ぜ合わせます。

鶏肉を一口大に切り、ソースに10分間漬け込みます。

じゃがいもの皮をむき、5mm厚さにスライスします。玉ねぎはくし形に切り、キャベツは一口大にちぎります。

中火で鍋にごま油を熱します。じゃがいも、玉ねぎ、キャベツを鍋に並べ、その上に漬け込んだ鶏肉を置きます。蓋をして5分蒸します。