担々ライス
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
担々ライス
コスト $8, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
米
- 🍚 炊いた白米 2杯 (400g)
肉
- 挽き豚肉 200g
野菜
- 🧅 みじん切りにした青ねぎ 1/2本
- 刻んだニラ 1/2束
調味料
- ごま油 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 豆板醤（辛い豆ペースト） 小さじ1
- 🥚 卵黄 2個
ソース
- 日本酒 大さじ1
- 🍬 砂糖 小さじ1
- 味噌 大さじ1
- すりごま 大さじ2
手順
1
青ねぎをみじん切りにし、ニラは1cmの長さに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、挽き豚肉を加え、豚肉の色が変わるまで炒める。その後、豆板醤を加えてさらに炒める。
3
青ねぎ、ニラ、そしてソースの材料（日本酒、砂糖、味噌、すりごま）を加え、2〜3分間炒める。
4
炊いた白米の上に炒めた具材を盛り付け、卵黄をトッピングする。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 20gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
辛さは豆板醤の量を調整することで好みに合わせられる。ベストな食感のため、新しく炊いたご飯を使用する。残り物は冷蔵庫に保存でき、簡単な食事として再加熱できる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。