はんぺんをビニール袋に入れ、手で滑らかになるまで潰します。

潰したはんぺんをボウルに移し、砂糖、みりん、塩を加えてよく混ぜます。

卵を加え、滑らかになるまで混ぜます。耐熱容器に流し入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで1分間加熱します。その後、混ぜてさらに2〜3分加熱して固めます。ラップで包んで円柱形に整えます。