カマンベールチーズを30分間冷凍します。

ディープフライヤーまたは大きなソースパンで油を190°C（375°F）に熱します。

ボウルに小麦粉を入れます。別のボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせます。さらに別のボウルにパン粉を入れます。

チーズを取り出し、それぞれを6つのくさび形に切り分けます。各くさびを小麦粉にまぶし、卵と牛乳の混合液に浸します。その後、パン粉を均一に押しつけます。

ホットオイルの中で、各くさびを片面2〜3分ずつ揚げてパン粉が茶色くなるまで揚げます。穴あきお玉でペーパータオルを敷いた皿に移します。