メカジキの唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
メカジキの唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 200gのメカジキのフィレ
衣
- じゃがいもでんぷん 大さじ3
油
- 揚げるのに十分なサラダ油
調味料
- sake 大さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 🧄 すりおろしニンニク 小さじ1/3
- すりおろし生姜 小さじ1/3
手順
1
キッチンペーパーでメカジキのフィレをしっかりと拭き、2cm幅に切ります。
2
ボウルに調味料の材料を混ぜ、メカジキを加えて軽く混ぜます。10分間ほど漬け込み、その後でじゃがいもでんぷんでコーティングします。
3
フライパンに約2cmの深さになるようにサラダ油を熱し、170°Cに温めます。コーティングしたメカジキを約3分間揚げ、全体が黄金色になるまでひっくり返しながら調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
レモンを絞ってかけると、爽やかな風味がプラスされます。最適な揚げ具合にするために、油の温度を常にチェックしてください。蒸し米や野菜と一緒に食べるとバランスの取れた食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。