大きめのノンスティックフライパンを中火から中強火にかけ、ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、塩、こしょうを炒めます。ひき肉が茶色く変わりピンクがなくなり、玉ねぎが柔らかくなるまで約10分ほど炒めます。

ひき肉に1/4カップの水とタコシーズニングを加えます。全体を混ぜ合わせてコーティングし、少し煮詰めて1分間ほど濃度を増します。サラダを作る間に冷ましながら置いておきます。

大きなボウルにキドニービーンズ、砕いたチップス、レタス、トマト、チェダーチーズ、ドレッシングを入れます。ひき肉を上に載せ、全体を優しく混ぜ合わせます。