玉ねぎをみじん切りにして、ハンバーグとトマトソース用に分けます。ハンバーグ用の玉ねぎを電子レンジで600W、1分加熱し、冷まします。トマトは角切りにし、にんにくはみじん切りにします。

すべてのトマトソース材料をボウルで混ぜ合わせます。

パン粉を牛乳に浸してふやかし、挽肉、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでこねます。生地を2等分し、中心にピザ用チーズを入れて成形します。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面が茶色になるまでハンバーグを焼きます。トマトソースを加え、沸騰させたら弱火で7〜8分煮込みます。