鴨の胸肉に塩とこしょうを振りかけて下味を付けます。

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で加熱します。

鴨の胸肉をフライパンに入れ、片面を4〜5分焼きます。

反対側をひっくり返して、同様に4〜5分焼きます。