石鹸と水で手を洗う。

完熟したバナナの皮をむき、中くらいの大きさに切る。 プラスチックラップで覆われたベーキングシートにそれらを置き、一晩凍らせる。

凍ったバナナをフードプロセッサまたはブレンダーに入れ、最大1/4カップの牛乳と一緒にする。

バナナが小さなボール状になり始めるまでパルスする。

バナナの混合物をこそげ落とし、滑らかでクリーミーになるまでさらにブレンドを続ける。