オーブンを400°F（200°C）に予熱します。

ボウルにベーキングミックス、牛乳、卵、大さじ2の砂糖、シナモンを入れ、泡立て器で20回しっかりと混ぜます。生地を打ち粉をした作業台に移し、5回こねて½インチの厚さに伸ばし、打ち粉をしたドーナツカッターで型抜きします。ベーキングシートに置きます。

予熱したオーブンで約7〜9分間、完全に火が通るまで焼きます。軽く焼き色がついたら取り出します。