大きな鍋に軽く塩を入れた湯を沸騰させます。スパゲッティを加え、アルデンテになるまで8〜10分間茹でます。その後、水を切り、取り置きます。

中火から強火にかけた大きなフライパンで、タマネギ、ピーマン、ひき肉を炒めます。牛肉が茶色くなり、タマネギとピーマンが柔らかくなったら、トマト、キノコ、オレガノを加えて、蓋をせずに10分間煮込みます。

オーブンを175度C（350度F）に予熱します。9×13インチのベーキング皿にグリースを塗ります。調理したスパゲッティの半量を用意した型に入れ、その上にミートソースの半量を載せます。1カップのマイルドチェダーチーズを振りかけます。もう一度繰り返します。中ボウルでクリームオブマッシュルームスープと水を滑らかになるまで混ぜ合わせ、それをキャセロール全体に注ぎます。パルメザンチーズを振りかけます。