型にオリーブオイルを薄く塗り、小麦粉をまぶして冷蔵庫で冷やします。オーブンを180°Cに予熱します。

ミートソースを作るために、玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。ひき肉を加えて茶色くなるまで炒め、残りのミートソースの材料を加え沸騰させます。ふたをして弱火で15分間煮込み、その後ふたを外して中～強火でソースが濃くなるまで煮詰めます。

ピザ生地を作るには、ボウルにホットケーキミックス、塩、オリーブオイルを入れ、スpatulaで混ぜながら徐々に水を加えます。滑らかな生地になるまでこねます。

生地を型に均等に押し広げ、端までしっかりと敷き詰めます。その上にピザ用チーズとミートソースを重ねます。