鶏むね肉を茹でて、適当な大きさに裂く。

レタスを一口大にちぎり、ミニトマトを半分に切る。

ボウルに鶏むね肉、ミックスビーンズ、野菜を入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を加えて全体を和える。