材料を準備します。

大きなフライパンで中火にかけて油を熱し、温まるまで加熱します。たまねぎを加え、柔らかくなり黄金色になるまで炒めます。

カレー粉を少しずつ混ぜ合わせてよく馴染ませます。

鶏肉を加え、弱火にし、蓋をして中心がピンク色でなくなり、汁が透明になるまで煮ます。