すべての材料を準備します。オーブンを175℃（350°F）に予熱します。10インチのオーブン対応フライパンがない場合は、7x11インチのベーキング皿を軽く油を塗っておきます。

大きなオーブン対応フライパンにベーコンを入れ、中火から強火で均一になるまで焼きます（約10分）。ペーパータオルの上にベーコンを取り出し、細かく砕いておきます。

ボウルに卵、牛乳、溶かしバター、塩、こしょうを混ぜ合わせ、オーブン対応のフライパンまたは準備したベーキング皿に注ぎます。グリーンオニオンと砕いたベーコンを振りかけ、チェダーチーズをふりかけます。