中～高温に設定した屋外グリルを予熱し、グリルの柵に軽く油を塗る。

ピーマンの細切り、タマネギ、ハラペーニョのスライスを大きなボウルに入れ、ファヒータシーズニング大さじ2とオリーブオイルを加える。均一になるまで混ぜる。

別のボウルにエビを入れ、残りのファヒータシーズニング小さじ1/2とライムジュースを加える。優しく混ぜて均一にコーティングする。

野菜の混合物をグリルバスケットに入れ、予熱したグリルで10分間調理する。エビを加えてさらに5分間グリルする。バスケットをグリルから取り出す。