オーブンを350°F（175°C）に予熱する。ベーキングシート2枚にクッキングペーパーまたはシリコンマットを敷く。

シュレッドしたチェダーチーズを直径6インチの円形に分け、それぞれ2インチ離して置く。

チーズが溶けて軽く焦げるまで、予熱したオーブンで6〜8分焼く。

2〜3分冷ましてから、スパチュラで持ち上げる。アルミ箔を巻いた木製スプーンの柄にバランスよく乗せ、完全に冷ましながらタコシェルを作る（約10分）。

中火でフライパンを使い、肉をほぐしながら約7分炒める。タコシーズニング、塩、黒胡椒を加え、さらに1分ほど炒める。