鍋にお湯を沸かし、塩を入れたらパスタを茹で、規定時間より1分短く茹でます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りのニンニクと唐辛子フレークを弱火で炒めます。

茹でたパスタをフライパンに入れ、茹で汁をお玉1杯加えて軽く混ぜます。