オーブンを200度C（400度F）に予熱します。調理用スプレーでベーキング皿をコーティングしてください。

プラムを半分に切り種を取り除き、スライスまたは四等分してベーキング皿に入れます。果物にレモンジュースをかけ、砂糖、コーンスターチ、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせてください。

ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。バターを小さなキューブ状に切り、その混合物にマッシュしてクラム状にします。沸騰したお湯を加えて生地を作ります。