鶏肉をスロークッカーに入れ、塩とこしょうで味付けします。トマトを上にのせ、鶏肉の周りに鶏ガラスープを注ぎます。高温で2時間または低温で4時間煮込みます。

鶏肉をスロークッカーから取り出し、1インチ角に切ります。鶏肉をスロークッカーに戻し、オルゾとブルサンチーズを混ぜます。パスタが柔らかくなり、液体が吸収されるまで高温で35～40分間煮込みます。