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簡単なスイスステーキ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 乾燥材料

    • ¼カップの多用途小麦粉
    • 🧂 小さじ1杯の塩、分けて使用
    • ¼小さじの黒胡椒
    • 🥩 2ポンドのビーフラウンドステーキ、厚さ1インチにカット
  • 油と液体

    • 大さじ2杯の植物油
    • 💧 ¼カップの水、必要に応じて追加
  • 野菜

    • 🍅 1(14.5オンス)缶のダイストマト
    • ½カップのみじん切りグリーンピーマン
  • 調味料

    • 小さじ1杯のオニオンパウダー
    • ⅛小さじの黒胡椒

手順

1

小麦粉、小さじ1/2杯の塩、そして小さじ1/4杯の黒胡椒を小さなボウルで混ぜ合わせます。これをステーキの上に振りかけ、木槌または丈夫な皿の端を使って小麦粉をしっかりと肉に叩き込みます。

2

大きなフライパンに油を中火で熱します。小麦粉をつけたステーキを高温の油に入れ、両面が茶色になるまで約15分間焼きます。弱火にし、水を注ぎ入れます。フライパンを覆い、肉が柔らかくなるまで約1時間煮込みます。焦げ付かないよう必要に応じてフライパンにさらに水を加えてください。

3

トマト、グリーンピーマン、オニオンパウダー、残りの小さじ1/2杯の塩、および小さじ1/8杯の黒胡椒を中型のボウルで混ぜ合わせます。これをフライパン内のステーキに注ぎ、弱火にしてソースが濃縮されるまで約30分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

262

カロリー

  • 29g
    タンパク質
  • 7g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

このステーキをマッシュポテト、ご飯、または麺と一緒に食べるとバランスが取れます。低ナトリウムの選択肢として、塩の量を減らし、無塩の缶詰トマトを使用してください。風味を向上させるために、最終工程でフレッシュハーブ(タイムやパセリなど)を加えることを検討してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。