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簡単ベジタリアン・コーンチャウダー

簡単ベジタリアン・コーンチャウダー

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 30 分
  • 6 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 🧅 ¼カップのみじん切りにした玉ねぎ
    • ½カップのみじん切りにしたセロリ
    • 大さじ2杯の細切りにしたニンジン

  • 乳製品

    • 🧈 大さじ6杯のバター
    • 1カップのハーフアンドハーフクリーム
    • 🥛 ¾カップのスキムミルク

  • 缶詰

    • 2個（14.5オンス）の野菜ブイヨン
    • 2個（15オンス）のクリームコーン
    • 1個（15オンス）の粒状コーン、水切り済み

  • スパイス

    • ½小さじのナツメグ
    • ¼小さじの黒こしょう
    • 🧂 ひとつまみの塩

  • 食品庫定番

    • 大さじ6杯の小麦粉

手順

1

中火で大きなソースパンにバターを溶かし、バターでタマネギとセロリを3分間炒めます。小麦粉を加えてさらに6分間炒め、軽く茶色くなるまで煮詰めます。ブイヨンを加え、10分間煮込みます。

2

クリームコーン、粒状コーン、ニンジン、ハーフアンドハーフ、牛乳、ナツメグ、こしょう、塩を混ぜます。弱火でさらに10分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

390

カロリー

  • 9g
    タンパク質
  • 56g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 もっと濃厚なチャウダーにしたい場合は、準備中に小麦粉の量を少し増やしてください。風味を引き立てるために、パセリやチャイブなどのフレッシュハーブをトッピングとして追加しても構いません。このスープは冷蔵庫で最大3日間保存でき、低温で再加熱できます。