耐熱容器にハムを入れ、ラップを軽くかけて600Wで20秒加熱します。

ボウルに調味料（塩、片栗粉、水）を混ぜ、卵を加えてよくかき混ぜます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、余分な油を拭き取ります。

卵液をフライパンに流し入れ、弱火で固まるまで調理し、加熱しすぎないようにします。

ハムを半分に折り、折り目の部分に沿って5mm間隔で斜めに切り込みを入れます。

調理した卵を縦半分に切り、それぞれを折りたたみ、折り目の部分に沿って5mm間隔で斜めに切り込みを入れます。