卵と桜エビの温かいビーフンスープ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 1 人数
- $5
卵と桜エビの温かいビーフンスープ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 1 人数
- $5
材料
メイン
- 10gのビーフン
- 桜エビ大さじ1
- 🥚 溶き卵1個
- 🧅 必要に応じて刻んだネギ
とろみ剤
- ジャガイモのでんぷん小さじ1
- 💧 水小さじ1
スープのベース
- すりおろし生姜1/2小さじ
- 🧂 塩1/4小さじ
- 鶏ガラ粉末小さじ1/3
- 酒大さじ1
- 💧 水200cc
手順
1
鍋にスープのベースとなる材料をすべて入れ、沸騰させる。桜エビとビーフンを加え、ビーフンが柔らかくなるまで弱火で煮込む。
2
ジャガイモのでんぷんと水を混ぜてスラリーを作る。スラリーを鍋に入れ、スープをとろみをつける。溶き卵を注ぎ入れ、卵がふわっと固まるまで調理する。
3
スープを器に盛り、刻んだネギをトッピングする。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 10gタンパク質
- 12g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
香り豊かな風味を得るために、新鮮な桜エビを使用してください。好みに応じて塩の量を調整してください。このスープは軽めの夕食や夜食に最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。