フライパンに油を入れ、中火で予熱します。

卵を割り、フライパンでスクランブル状に炒めます。

ご飯を加えてよく混ぜながら炒めます。

みじん切りにしたニンニク、塩、醤油を加えて、均等に混ぜながら炒めます。