ナスとえのき茸の味噌汁
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
ナスとえのき茸の味噌汁
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🍆 中サイズのナス1本 (80g)
- えのき茸1/3パック (70g)
- 🧅 青ネギ1/2本 (80g)
調味料
- ごま油1/2大さじ
- 味噌1 1/2大さじ
- だし粉1/2小さじ
液体
- 💧 水400ml
手順
1
ナスを縦半分に切り、斜めに1cm厚さのスライスにします。青ネギは斜めに2cm幅に切ります。えのき茸の根元を切り落とし、半分に切り分けます。
2
鍋にごま油を中火で熱します。ナスと青ネギを加え、茶色くなるまで炒め、次にえのき茸を加えて軽く混ぜます。
3
水とだし粉を加え、よくかき混ぜて沸騰させます。弱火にして約2分間煮込みます。味噌をスープに溶かして優しく混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 4gタンパク質
- 15g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
タンパク質と食感を増すために、豆腐や油揚げを追加できます。完全な食事にするには、蒸し米と一緒に召し上がってください。より豊かな風味のために、新しく作った出汁を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。