ナスの味噌煮
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
ナスの味噌煮
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 🍆 ナス3本
油
- サラダ油大さじ2
調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 🍬 砂糖大さじ1
- 醤油小さじ1
- 味噌大さじ1と1/2
- 💧 水100ml
手順
1
ナスを一口大に切ります。
2
すべての☆調味料をボウルで混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ナスを皮目を下にして置き、約2分間、油が浸透するまで調理します。その後、ひっくり返してさらに2分間調理します。
4
☆調味料をフライパンに加え、沸騰させます。蓋をして弱火で約5分間煮込み、ナスが柔らかくなるまで蒸します。蓋を取り、液体が減少して濃縮されるまで煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 3gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に召し上がるとバランスの取れた食事になります。みりんが手に入らない場合、砂糖と水の混合物で代用できます。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。