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エミリーのイチゴバルサミコサラダ

コスト $12, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 人数
  • $12

材料

  • ドレッシング

    • バルサミコ酢 大さじ4分の1
    • ディジョンマスタード 大さじ1と半分
    • はちみつ 小さじ1
    • 小さなエシャロット1個、皮をむいて刻んだもの
    • にんにく小2片、皮をむいたもの
    • 🧂 塩 小さじ2分の1
    • 黒こしょう 小さじ4分の1
    • オリーブオイル 大さじ2分の1
  • サラダ

    • 赤レタス1株の葉、洗って乾かし、ちぎったもの
    • 🧅 小さな赤玉ねぎ 半分、皮をむき、幅1/2インチの薄切り
    • スライスアーモンド 大さじ4分の1、軽くローストしたもの
    • 🍓 新鮮なイチゴ1パック、洗ってスライスしたもの
    • 砕いたフェタチーズ 大さじ2分の1

手順

1

ドレッシングを作るには、ミニフードプロセッサーのボウルにバルサミコ酢、ディジョンマスタード、はちみつ、エシャロット、にんにく、塩、こしょうを入れます。混ざるまでパルスします。

2

オリーブオイルをゆっくり注ぎ入れ、再び完全に混ざるまでパルスします。必要なときまでそのまま冷蔵庫で保存します。

3

6つの皿にレタスを分けます。

4

赤玉ねぎ、アーモンド、イチゴ、フェタチーズを上にトッピングします。

5

ドレッシングをサイドで提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

275

カロリー

  • 4g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 23g
    脂肪

💡 ヒント

アーモンドは中火で乾燥したフライパンでローストすると、より豊かな風味になります。ドレッシングは最大1週間冷蔵保存できるので、作り置きに便利です。サラダはサーブ直前に混ぜると、しなびるのを防げます。グリルした鶏肉やエビを追加して、さらにタンパク質を補給しましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。