エノキと卵のお澄ましスープ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
エノキと卵のお澄ましスープ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
主材料
- 🍄 1/2パックのエノキタケ
- 🥚 卵1個
- 🦐 桜エビ大さじ1
だし
- 💧 水400ml
- 和風だしの素小さじ1
- 醤油小さじ2
- 酒小さじ1
- 🧂 塩1/3小さじ
手順
1
エノキタケの根元を切り落とし、分けた後、半分に切ります。
2
鍋にすべてのだし材料（水、和風だしの素、醤油、酒、塩）を入れて沸騰させます。
3
沸騰しただしにエノキタケと乾燥桜エビを加え、約2分間煮込みます。
4
卵を溶き、鍋に優しく円を描くように注ぎ入れます。固まるまで少し調理してから、スープを椀に盛り付けます。
栄養素
1人前あたり🔥
120
カロリー
- 8gタンパク質
- 5g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感を得るためには新鮮なエノキタケを使用してください。塩と醤油はお好みで調整してください。このスープはご飯と一緒に食べると、バランスの取れた食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。