💡 ヒント

この料理は、グリルした肉やご飯によく合います。軽めのバージョンにするには、無塩バターを使用し、醤油を減らしてください。エリンギの代わりにシイタケやボタンマッシュルームなど、他の種類のキノコを使用しても構いません。