エリンギを一口サイズに切り、玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクをみじん切りにし、ツナ缶の水気を切ります。

鍋にお湯を沸かし、パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます。水を切ります。

中火でフライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立つまで炒めます。エリンギと玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。

みじん切りトマトとツナをフライパンに加え、よく混ぜ合わせ、弱火で3分間煮込みます。その後、牛乳と塩を加えて混ぜ、さらに1分間煮込みます。