ファーマーズマーケットガスパチョ
コスト $6, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 人数
- $6
ファーマーズマーケットガスパチョ
コスト $6, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 人数
- $6
材料
野菜
- 🥒 中サイズのキュウリ2本、1/4インチ角に切る
- 中サイズの赤ピーマン3個、種を取り除き、1/4インチ角に切る
- 中サイズの緑ピーマン3個、種を取り除き、1/4インチ角に切る
- 中サイズのセロリの茎4本、1/4インチ角に切る
- 🍅 中サイズのトマト2個、1/4インチ角に切る
- 🧅 中サイズの玉ねぎ1個、1/4インチ角に切る
液体と調味料
- 🧃 低ナトリウムトマトジュース2カップ
- 🧄 ニンニク3片、みじん切り
- クミンパウダー大さじ1
- 新鮮なコリアンダー1カップ、刻む
- 塩と胡椒はお好みで
- 🍋 レモン2個分の果汁
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
塩、胡椒、レモン以外のすべての材料をボウルで混ぜる。
3
混合物から2カップを取り分け、別に取っておく。
4
ブレンダーやフードプロセッサーを使い、ボウル内の残りの混合物をピューレ状にする。
5
取り分けた2カップの混合物をピューレ状の混合物に加える。
6
塩、胡椒（オプション）、レモン汁で味付けする。
7
混合物を覆い、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やしてから提供する。
8
冷たくして提供し、刻んだコリアンダーを添える。
栄養素
1人前あたり🔥
125
カロリー
- 5gタンパク質
- 27g炭水化物
- 1g脂肪
💡 ヒント
辛いバージョンが欲しい場合は、ダイスしたハラペーニョや赤唐辛子フレークを追加してください。最高の風味と食感のために、新鮮でしっかりとした野菜を使用してください。可能であれば、甘みと深みのある味わいのために在来種のトマトを使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。