ボウルでキャノーラ油、赤唐辛子フレーク、ランチドレッシングミックス、チリパウダーを混ぜ合わせる。

クラッカーを均等に2つの1ガロンサイズの密閉可能な袋に分ける。オイル混合物をクラッカーに均等に注ぎ、袋を密封して5分間ひっくり返し、オイル混合物がクラッカー全体に行き渡るようにする；もう一度ひっくり返す。

クラッカーが均一にコーティングされるように、5分ごとにひっくり返すことを約1時間繰り返す。