残りご飯を水で軽く洗い、鍋に入れる。

鍋に水（約4カップ）と魚の切り身を入れ、中火で煮込む。

魚が煮えたら、ほぐして骨を取り除く。

溶いた卵を鍋に回し入れ、軽く混ぜて火を止める。